Hallo Nikki,
Für Deutschland ganz klar die .de Domain. Die anderen kannst Du stillegen oder ggf. auch per 301 Redirect umleiten. Verwenden würde ich Sie nicht (besser kein Duplicate Content ...).
Ich registriere selbst meist .com und .de, verwende aber nur jeweils eine davon. Die jeweils andere wird auf diese Weise frei gehalten. Je nach Projekt leite ich sie ggf. um.
Viele Erfolg!
Timon